Minat Konsumsi Mahasiswa Sosiologi Universitas Atma JayaYogyakarta terhadap Perkembangan Makanan Lokal di Yogyakarta

oleh : Seta Brakumara

Pendahuluan

         Konsumsi makanan menjadi kebutuhan utama dalam memenuhi kebutuhan primer. Saat ini makanan

ada berbagai variasi seiring modernnya zaman. Meskipun semakin modern makanan lokal di Yogyakarta masih diminati oleh beberapa kalangan masyarakat di Yogyakarta. Perkembangan makanan lokal seperti gudeg masih dapat kita lihat di pinggir jalanan Yogyakarta, salah satunya di jalan Wijilan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui minat konsumsi mahasiswa sosiologi UAJY terhadap makanan lokal yang dijual di Yogyakarta.

Rumusan Masalah

      Apakah ada minat konsumsi mahasiswa sosiologi UAJY terhadap perkembangan makanan lokal di Yogyakarta?

Tujuan Penelitian

       Untuk mengetahui minat konsumsi mahasiswa sosiologi UAJY terhadap perkembangan makanan lokal di Yogyakarta.

Metodologi

Metode penelitian yang digunakan adalah :

•  Metode Kuantitatif

          Memilih menggunakan metode kuantitatif  untuk mendapatkan data yang luas dan akurat dari suatu                populasi berdasarkan fenomena yang empiris dan dapat diukur.

• Data yang akan dikumpul

          Data primer

• Teknik pengumpulan data

         Teknik yang dipakai untuk pengumpulan data yaitu dengan menyebar kuisioner ke Mahasiswa                       Sosiologi UAJY

·         Teknik pengolahan data

Teknik pengolahan data yang dipakai yaitu dengan menggunakan sistem SPSS

·         Sampel

Teknik sampling yang digunakan adalah teknik random sampling

·         Populasi

Dalam penelitian ini populasi penelitian adalah mahasiswa Sosiologi UAJY. Dengan mengambil sampel 10 responden.

Hasil

APA ANDA MENYUKAI MAKANAN LOKAL DI YOGYAKARTA
		Frequency	Percent	Valid Percent	Cumulative Percent
Valid	YA	8	80,0	80,0	80,0
	TIDAK	2	20,0	20,0	100,0
	Total	10	100,0	100,0

Pada tabel diatas terlihat responden yang menjawab “YA” ada 80% dan yang menjawab “TIDAK” ada 20%. Ini menunjukkan responden mayoritas menyukai makanan lokal yang terdapat di Yogyakarta.

APA YA MEMBUAT ANDA MENYUKAI MAKANAN LOKAL D YOGYAKARTA
		Frequency	Percent	Valid Percent	Cumulative Percent
Valid	0	2	20,0	20,0	20,0
	RASA	7	70,0	70,0	90,0
	HARGA YANG TERJANGKAU	1	10,0	10,0	100,0
	Total	10	100,0	100,0

Tabel diatas terlihat responden menyukai faktor “rasa” dalam hal menyukai makanan lokal di Yogyakarta. Sementara jawaban nilai 0 merupakan hasil pertanyaan bersambung dari jawaban responden yang menjawab “TIDAK” pada pertanyaan sebelumnya.

BERAPA KALI ANDA MEMAKAN MAKANAN LOKAL DI YOGYAKARTA DALAM 1 BULAN
		Frequency	Percent	Valid Percent	Cumulative Percent
Valid	0	2	20,0	20,0	20,0
	1-3 KALI	4	40,0	40,0	60,0
	4-6 KALI	2	20,0	20,0	80,0
	> 7 KALI	2	20,0	20,0	100,0
	Total	10	100,0	100,0

Tabel diatas mayoritas responden memakan makanan lokal di Yogyakarta sebanyak 1-3 kali dalam sebulan dengan responden yang menjawab 4 orang.

BERAPA MACAM MAKANAN LOKAL DI YOGYAKARTA YANG ANDA KETAHUI
		Frequency	Percent	Valid Percent	Cumulative Percent
Valid	1-2 MACAM	3	30,0	30,0	30,0
	3-4 MACAM	4	40,0	40,0	70,0
	> 5 MACAM	3	30,0	30,0	100,0
	Total	10	100,0	100,0

Tabel diatas menunjukkan jawaban responden telah mengetahui beberapa macam makanan lokal yang ada di Yogyakarta.

DARI MANA ANDA MENGETAHUI MACAM-MACAM MAKANAN LOKAL DI YOGYAKARTA
		Frequency	Percent	Valid Percent	Cumulative Percent
Valid	KELUARGA	4	40,0	40,0	40,0
	TEMAN	6	60,0	60,0	100,0
	Total	10	100,0	100,0

Pada tabel diatas menunjukkan responden mengenal macam-macam makanan lokal di Yogyakarta dari lingkungan responden selama ini tinggal dengan nilai terbanyak dari jawaban “TEMAN”

Kesimpulan :

Mayoritas mahasiswa sosiologi UAJY mengetahui dan menyukai makanan lokal di Yogyakarta dan para responden memprioritaskan rasa untuk menggemari makanan lokal tersebut. Minat konsumsi mahasiswa sosiologi UAJY terhadap makanan lokal di Yogyakarta masih tergolong rendah karena frekuensi responden memakan makanan lokal mayoritas hanya 1-3 kali dalam 1 bulan.